Restaurant
Het Restaurant
Keuken van de Opaalkust, verse en regionale producten.
De chef en zijn team creëren een gulle, oprechte keuken rond vis uit de baai, vlees van lokale boeren en groenten van Picardische tuinders. Een adres voor gasten én voor bewoners uit Berck, Le Touquet en omgeving.
Openingsuren
- Ontbijt: 7:00 – 10:00
- Lunch: 12:00 – 14:00
- Diner: 19:00 – 21:30
- Bar: 11:00 – 23:00
Een tafel reserveren
03 21 09 08 60
Onze menu's
Zeemansmenu
€32- Tartaar van dagvis, citruscondimenten
- Zeebaars aan de lijn, beurre blanc met champagne
- Fijne appeltaart uit de Picardische boomgaard
Terroir-menu
€38- Perfect ei, room van maroilles, krokant spek
- Suprême van scharrelkip, jeneverjus, wortelgroenten
- Bord van rijpe kazen uit het Noorden
Signatuurmenu
€58- Amuse van de chef
- Gebakken Sint-Jakobs, aardpeerpuree, hazelnootolie
- Tarbot geroosterd op de graat, jodiumsabayon
- Zoetigheid chocolade-gezouten karamel
Bar
De bar
Een lichte ruimte voor een koffie 's middags, een glas 's avonds of een digestief. Regionale wijnen en ambachtelijke bieren uit het Noorden.